Описание
Программа профессионального обучения «Строгаль кожевенно-мехового сырья и полуфабрикатов»
Цель программы
Подготовить квалифицированных строгалей, способных выполнять обработку кожевенно-мехового сырья и полуфабрикатов в соответствии с отраслевыми стандартами и требованиями производства. Обеспечить освоение безопасных приемов работы, понимание технологических процессов и умение работать на специализированном оборудовании.
Задачи программы
1. Ознакомить обучающихся с видами кожевенно-мехового сырья, его свойствами и требованиями к качеству.
2. Изучить устройство, принципы работы и правила эксплуатации строгальных машин и вспомогательного оборудования.
3. Освоить технологию строгания: режимы обработки, последовательность операций, критерии контроля качества.
4. Сформировать навыки подготовки сырья и оборудования к работе, настройки машин, выполнения строгания.
5. Изучить нормы расхода материалов, методы снижения потерь и брака.
6. Освоить приемы выявления и устранения типичных дефектов строгания.
7. Обучить правилам охраны труда, пожарной безопасности и производственной санитарии в цехе обработки кожи и меха.
8. Развить умение работать в команде и вести производственную документацию.
Знания, которые получит обучающийся
— Виды и характеристики кожевенно-мехового сырья (шкуры КРС, овчины, свиные, экзотические и др.), их анатомические особенности и дефекты.
— Требования ГОСТов и технических условий к качеству сырья и полуфабрикатов после строгания.
— Устройство, кинематика и принципы работы строгальных машин (вальцовые, ленточные, дисковые), системы заточки и регулировки ножей.
— Технологические режимы строгания: толщина среза, скорость подачи, давление, температура.
— Порядок подготовки сырья к строганию (размочка, пролежка, разметка).
— Типичные дефекты строгания (перерезы, недостроги, волнистость, разрывы) и способы их предупреждения.
— Нормы расхода сырья, правила учета и списания материалов.
— Правила техники безопасности при работе с острыми инструментами и движущимися механизмами, средства индивидуальной защиты.
— Основы производственной санитарии и экологической безопасности (обращение с отходами, вентиляцией, химикатами).
— Формы производственной документации (наряды, журналы учета, акты о браке).
