Описание
Программа «Обучение „Аппаратчик перколяции“»
Цель программы
Подготовить квалифицированных аппаратчиков перколяции, способных безопасно и эффективно вести процесс перколяции (экстрагирования) в промышленных условиях в соответствии с технологическими регламентами и требованиями охраны труда. Выпускники получат знания и практические навыки для работы на предприятиях химической, фармацевтической, пищевой и смежных отраслей.
Задачи программы
1. Освоить теоретические основы процесса перколяции: физико-химические принципы, типы экстрактов и растворителей, факторы, влияющие на эффективность экстрагирования.
2. Изучить устройство, принцип работы и правила эксплуатации перколяционного оборудования (перколяторов, экстракторов, насосов, емкостей, контрольно-измерительных приборов).
3. Научиться готовить сырье и растворители, загружать перколяторы, задавать и контролировать параметры процесса (температуру, давление, скорость потока, время экстракции).
4. Освоить методы отбора проб, контроля качества промежуточного и конечного продукта, ведения технологической документации.
5. Изучить требования охраны труда, промышленной и пожарной безопасности, экологические нормы при работе с химическими веществами и оборудованием.
6. Отработать навыки выявления и устранения типовых неисправностей оборудования, действий в нештатных и аварийных ситуациях.
7. Сформировать компетенции по соблюдению санитарных норм и правил GMP (если применимо к отрасли).
Знания, которые получит слушатель
— Физико-химические основы процесса перколяции и экстракции.
— Виды сырья, экстрагентов (растворителей) и получаемых экстрактов, их свойства и области применения.
— Устройство, принцип работы и схемы обвязки перколяционного оборудования (перколяторов, экстракторов, насосов, емкостей, фильтров, контрольно-измерительных приборов).
— Технологические регламенты и стандартные операционные процедуры (SOP) процесса перколяции.
— Параметры процесса (температура, давление, скорость потока, время, соотношение фаз) и их влияние на выход и качество продукта.
— Методы контроля качества сырья, промежуточного и конечного продукта (визуальные, физико-химические, инструментальные).
— Правила отбора проб и ведения технологической документации (журналы, паспорта, отчеты).
— Требования охраны труда, промышленной и пожарной безопасности при работе с химическими веществами и оборудованием.
— Экологические нормы и правила обращения с отходами, сточными вода
