Описание
Программа повышения квалификации «Товароведческая экспертиза»
Цель программы
Подготовить специалистов, способных профессионально проводить товароведческую экспертизу: объективно оценивать качество, безопасность и соответствие товаров нормативным требованиям, грамотно оформлять экспертные заключения и использовать результаты экспертизы в коммерческой и контрольно-надзорной деятельности.
Задачи программы
1. Освоить нормативно-правовую базу товароведческой экспертизы (технические регламенты, ГОСТы, СанПиНы, ФЗ «О защите прав потребителей» и др.).
2. Изучить методы и методики оценки качества, идентификации и диагностики дефектов товаров различных групп.
3. Овладеть процедурами отбора проб и образцов, подготовки к лабораторным исследованиям.
4. Научиться оформлять экспертные заключения, акты, протоколы в соответствии с требованиями.
5. Развить навыки выявления фальсификации и контрафакта, анализа сопроводительной документации.
6. Ознакомиться с современными инструментальными и органолептическими методами контроля.
7. Отработать алгоритмы взаимодействия с лабораториями, органами сертификации и надзора.
Знания, которые получит слушатель
— нормативно-правовые акты, регулирующие товароведческую экспертизу и оборот товаров;
— классификация и ассортимент основных групп потребительских товаров;
— показатели качества и безопасности, допустимые нормы и отклонения;
— методы органолептической, измерительной и лабораторной оценки;
— процедуры отбора проб, хранения и транспортировки образцов;
— правила оформления экспертных заключений и сопутствующей документации;
— признаки фальсификации и контрафакта, способы их выявления;
— требования к маркировке, упаковке, условиям хранения и транспортировки;
— основы стандартизации и сертификации продукции;
— порядок взаимодействия с аккредитованными лабораториями и надзорными органами.
